事業發展

工作內容:

作為值班經理，你的職責包括，但不限於下列各項：

• 在值班期間提供卓越的品質、服務及清潔度、人事實務、營業額和利潤。此外，值班經理需要負責完成其值班目標，以及幫助所屬部門達到部門目標
• 監察在值班期間的食品安全程序
• 與交接的值班經理進行溝通，確定營業額趨勢和機會點
• 在整個值班期間，監察及溝通值班目標的進度，並激勵組員達至值班目標
• 保持庫存水平，檢查貨品準確度、品質和狀況
• 識別及對儀器和設備故障或意外事故作出相應行動
• 監察及確保正確的生產過程及服務程序
• 在餐廳巡視期間尋求顧客回饋
• 執行餐廳安全和保安程序
• 檢視餐務組排班，確保安排足夠餐務組人員當值，以滿足需求

入職要求:

• 對餐飲業有熱誠及有志於餐飲業發展
• 2年或以上餐飲/酒店/零售行業監督經驗
• 中五程度 (須有中學會考五科合格包括英文、中文及數學) 或香港中學文憑 (中六) 程度或以上學歷
• 具自我推動力及樂於接受挑戰，願意承擔責任
• 主動積極，具團隊合作精神
• 擁有良好溝通及人際關係技巧
• 能在思想靈活多變的環境下工作
• 能適應輪班工作
• 每週5天工作

工作內容:

作為顧客服務經理，你的職責包括，但不限於下列各項:

• 管理及維護各項服務計劃，品牌拓展和顧客服務組的服務職責，為餐廳成功作出貢獻
• 協助顧客服務組的活動，並確保助銷品的擺放位置及銷售執行正確
• 溝通餐廳即將舉辦的社區活動
• 發展、維持和推行以優化餐廳各方面服務的相應計劃
• 確保正確的培訓及執行麥當勞及其品牌拓展的服務步驟
• 根據顧客的回饋，找出機會點及採取行動
• 追蹤及匯報所有現金交易及收銀機管理

入職要求:

• 對餐飲業有熱誠及有志於餐飲業發展
• 2 – 3年或以上餐飲/酒店/零售行業監督經驗
• 中五程度 (須有中學會考五科合格包括英文、中文及數學) 或香港中學文憑 (中六) 程度或以上學歷
• 具自我推動力及樂於接受挑戰，願意承擔責任
• 主動積極，具團隊合作精神
• 擁有良好溝通及人際關係技巧
• 能在思想靈活多變的環境下工作
• 能適應輪班工作
• 每週5天工作

作為人力資源經理，你的職責包括，但不限於下列各項：

工作內容:

• 管理排班、招募及訓練，以協助推動餐廳取得成功
• 安排、計劃及進行員工大會，活動，小組座談會及訓練組會議
• 保持餐務組人員水平以配合餐廳的營業額狀況
• 確保為餐務組組員進行職前簡介
• 維護及派發制服；確保制服的供應充足並管理制服開支在預算之內
• 分配新的餐務組人員到合適的區域及部門工作
• 為部門內的餐務組組員和專員填寫和進行工作表現檢討
• 確定餐廳的員工需求及人力成本預算
• 每週向餐廳總經理匯報人力成本控制報告
• 完成每週餐務組排班
• 為員工招募進行初步篩選及面試
• 判斷餐廳訓練需求
• 完成每月人員訓練需求分析及甄選和訓練訓練員
• 為現有及新的員工制定訓練計劃及追蹤完成進度
• 維護餐廳所有訓練資源

入職要求:

• 對餐飲業有熱誠及有志於餐飲業發展
• 4年或以上餐飲/酒店/零售行業監督經驗
• 中五程度 (須有中學會考五科合格包括英文、中文及數學) 或香港中學文憑 (中六) 程度或以上學歷
• 具自我推動力及樂於接受挑戰，願意承擔責任
• 主動積極，具團隊合作精神
• 擁有良好溝通及人際關係技巧
• 能在思想靈活多變的環境下工作
• 能適應輪班工作
• 每週5天工作

工作內容:

作為餐廳總經理，你是餐廳的領導者，去制定符合市場業務目標的餐廳業務計劃，全權負責營業額，人員 和利潤。你的職責包括，但不限於下列各項:

• 領導、發展及培訓餐廳內的僱員
• 衡量顧客的滿意程度及實施計劃以提升顧客的品牌忠誠度
• 推出餐廳內的新產品及執行生產程序
• 預估及管理盈虧表內的項目
• 管理餐廳內的各項紀錄與程序，包括員工福利、招聘、薪酬、存貨、保安及人事檔案
• 監察餐廳內的運作，包括保安、食物安全、僱員安全、餐廳保養及維修
• 確保眾僱員在一個互相尊重的環境下工作

工作內容:

作為顧客服務助理經理，你的職責包括，但不限於下列各項：

• 3年或以上餐飲/酒店/零售行業監督經驗
• 培訓及追蹤顧客服務團隊
• 為餐廳顧客提供不一樣的個人化用餐體驗
• 向外認識及定期探訪餐廳商圈內的機構及團體
• 策劃及推行“家庭市場推廣”
• 協助顧客使用互動點餐機
• 與顧客建立聯繫，評估和提升顧客對麥當勞的滿意度
• 為顧客提供貼心服務，並給予適時協助

工作內容:

McCafé助理經理需要執行McCafé 內的人員、產品和設備的管理。你的職責包括，但不限於下列各項:

• 透過基本人員管理，領導McCafé 團隊
• 適時與McCafé 人員分享知識和經驗，為人員安排發展機會
• 按McCafé 既定的長期及短期目標，執行行動計劃，提升McCafé 團隊的績效
• 積極支持市場的推廣活動，並協助推行新產品和程序，以發揮McCafé 的營運潛力
• 在值班中，安排McCafé 人員的工作
• 執行McCafé 的定期設備校準工作
• 確保食品安全和工地安全措施執行
• 負責McCafé 損益收支管理，嚴格控制食品損耗及成本效益
• 監督McCafé 原材料的來貨

入職要求:

• 熱愛咖啡文化及有志於咖啡行業發展
• 中五程度 (須有中學會考五科合格包括英文、中文及數學) 或香港中學文憑   (中六) 程度或以上學歷
• 持有酒店管理/餐飲業文憑或以上之學歷為佳
• 1年或以上咖啡行業監督經驗
• 主動積極，有責任心，具團隊合作精神
• 擁有良好的溝通技巧
• 操流利廣東話
• 略懂普通話及英語會優先考慮
• 能適應輪班工作
• 每週5天工作

工作內容:

• 為顧客提供貼心服務，並給予適時協助
• 積極與顧客互動，根據顧客的需要提供個人化服務，例如尋找座位、協助取餐及解答問題
• 協助顧客使用互動點餐機
• 與顧客建立聯繫，評估和提升顧客對麥當勞的滿意度
• 與餐廳團隊合作，為顧客提供舒適的用餐環境，送上不一樣的餐飲體驗

入職要求:

• 對餐飲業有熱誠及有志於餐飲業發展
• 主動積極，有責任心，具團隊合作精神
• 具自信心，並擁有良好的溝通技巧
• 熱愛顧客服務工作，有耐性及樂於與顧客互動
• 能適應輪班工作

工作內容:

• 維持McCafé 的日常運作
• 沖調McCafé 義式咖啡、茶類飲料及製作McCafé 食品
• 管理收銀櫃檯
• 提供優質顧客服務
• 確保各McCafé 區域整潔
• 展現専業咖啡師的技術及知識

入職要求:

• 熱愛咖啡文化及有志於咖啡行業發展
• 主動積極，有責任心，擁有良好溝通技巧
• 熱愛顧客服務工作，有耐性及樂於與顧客互動
• 操流利廣東話，略懂普通話及英語會優先考慮
• 能適應輪班工作

( 每週5天工作，每天10小時工作“包括2節各30分鐘的用膳時間”)

工作職責:

• 為顧客提供貼心服務，並給予適時協助
• 積極與顧客互動，根據顧客的需要提供個人化服務，例如尋找座位、協助取餐及解答問題
• 協助舉行生日派對，與顧客及小朋友互動
• 協助顧客使用互動點餐機
• 與顧客建立聯繫，評估和提升顧客對麥當勞的滿意度
• 與餐廳團隊合作，為顧客提供舒適的用餐環境，送上不一樣的餐飲體驗
• 操流利廣東話略懂普通話

入職要求:

• 持有中三或以上學歷
• 擁有一年顧客服務工作經驗
• 對餐飲業有熱誠及有志於餐飲業發展
• 主動積極，有責任心，具團隊合作精神
• 具自信心，並擁有良好的溝通技巧
• 熱愛顧客服務工作，有耐性及樂於與顧客互動
• 操流利廣東話，略懂普通話及英語會優先考慮
• 能適應輪班工作

( 每週5天工作，每天10小時工作“包括2節各30分鐘的用膳時間”)

工作職責:

• 維持McCafé 的日常運作
• 沖調McCafé 義式咖啡、茶類飲料及製作McCafé 食品
• 管理收銀櫃檯
• 提供優質顧客服務
• 確保各McCafé 區域整潔
• 展現専業咖啡師的技術及知識

入職要求:

• 持有中三或以上學歷
• 熱愛咖啡文化及有志於咖啡行業發展
• 擁有一年咖啡行業工作經驗
• 主動積極, 有責任心, 具團隊合作精神
• 具自信心，並擁有良好的溝通技巧
• 熱愛顧客服務工作，有耐性及樂於與顧客互動
• 操流利廣東話，略懂普通話及英語會優先考慮
• 能適應輪班工作
• 擁有咖啡調配或顧客服務工作經驗者優先